第二，对抗疲劳 皮：野山人参一般为老皮，黄褐色，质地紧密有光泽;而皮嫩而白者，则不是纯山参。
顺：指人参根顺理且直，单腿或双腿并拢者，多不是野山参。材料：水参1根，黄瓜1个，紫甘兰2片，枣3个，栗子2个，松子5个，蜜水或砂糖水适量，人参精华液1小勺， 蜂蜜1大勺。
要想买到货真价实的野山参，必须掌握好以下挑选要点：既要看清“五形”，又要识别“六体”。所谓线芦，是因年限久远，根茎上的芦碗长平，根茎又细又长。
误区二简单快速的一种方法，只要把新鲜人参切成很薄的片状，直接放于口中含着，含着有一段时间就可以嚼碎，可以提神醒脑，甘甜可口哦！
人参的美容价值 1、野山参切成薄片，放入口中慢慢嚼之，也可将参片用蜂蜜或冰糖水浸泡，次日服用，成人每日干参1克，鲜参3～4克，儿童减半，早晚饭前像嚼泡泡糖一样食之。
配料：选择饲养3个月至半年的童子鸡一只，鲜人参50克，香菇20克，葱、姜、调料适量。 归经: 归脾、肺、心经。
