换句话讲，人参的热力，就是上火的力量，人体是可以耐受的，可以习惯的，上火的时间通常有三五天，吃饭以后上火，嗓子有点不舒服，眼睛有点肿，三五天过去以后就好了，你就适应它了。 人参中含有多种抗氧化物质，人参皂苷、人参聚乙炔类化合物和人参二醇皂苷等。这些化合物有抗脂质过氧化作用，是抗衰老作用的基础。除了抗衰老作用外，对神经、内分泌、免疫功能及物质代谢等生理功能有调节作用。此外，人参还具有抗病毒、抗休克、减肥等多方面的作用。人参虽然是价值较高的补品，但并非人人适用。人参中的蛋白质因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂质沉积，故有冠心病、高血压、脑血管硬化、糖尿病、脉管炎害应慎服人参。血液黏稠度升高，会使血液流通不畅，中医称之为血瘀。人参有促进红细胞生长的作用，红细胞增多，血液站稠度会更高。
长白山人参，现代的雅称为黄精、地精、神草，被众人称为“百草之王”，是出名遐迩的“东北三宝”之一，极端名贵，距今已有4000积年的食用历史。
2.热锅，倒入下少许油，以小火爆香姜末及牛头牌沙茶酱后，加入高汤、蚝油、胡椒粉、海参及作法1的香菇。长春松鼠小镇商贸有限公司座落于吉林省长春市，是一家集科、农、工、贸为一体的企业，具有综合类产品商贸公司。拥有目前吉林省东南部地区的山产品生产加工基地。公司引进先进的生产工艺和技术，以食用菌深加工为主导产业链，以先进的生物工程技术为先导，依托黑土地得天独厚的森林资源。建立了产品研发中心、人参种植场、养鹿场、养蜂场、木耳、蘑菇种植基地、山珍食品加工厂、木耳加工厂。
人参作为一种珍贵的药材，人体中的五脏六腑，它都能够滋补得到，具有安精神、定魂魄的功效，而且人参对于心神的安定也有着十分明显的好处。
4.人参忌与葡萄同吃 材料：肥鹅1只(约2000克)，黄芪、党参各10克，山药50克。
7.有促进性腺机能及抗利尿作用。
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