人参作为食品，从古至今从未淡出过普通人的生活，比如人参炖鸡、人参煲汤、泡水泡酒等。
提到人参或西洋参，人们首先想到的是延年益寿。其实，盲目服用人参，非但达不到保健疗疾的目的，还会产生流鼻血、全身过敏甚至休克等副作用。人参属于补药，具有强身健体、抗疲劳、降血糖、安定精神、增强免疫等多种生理活性作用，但在应用中要注意区别，热症病人应选用西洋参，而寒症病人则应选用生晒人参或红参。全国范围货到付款，免费送货上门。
人参15克，枸杞子20克，大米150克。 对心血管系统的作用
人参叶：是人参的叶片，具有解暑邪、生津液、降虚火的功效，适用于暑热口渴、热病伤津、胃阴不足、虚火牙痛等。
很多人以为人参就是单一的炖吃，其实不然，在此介绍六种方法以供选用。人参的吃法
在食用野山参期间要保持肠胃洁净，饮食清淡，不要饮茶，不宜与萝卜、藜芦同用。
做法：将肌肉切小块，用开水进行焯水，去血气，煲内放适量的水，加少量料酒，入枸杞党参，肌肉，圆肉，大火烧开，转小火慢炖2小时，加盐调味即可。 在我国，人参已有2000多年的应用历史，被誉为“百草之王”
