沙棘是一种生长在海拨2700米以上的高原野生灌木,其果实富含VC、VD、VB1、VE、黄酮、SOD、有机酸、、不饱和脂肪酸、微量元素和黄酮类化合物。其生物活性质高达190多种,其中VC含量居水果之冠,俗称“VC之王&dquo;和“天然维生素宝库&dquo;之美称。
如今国际国内医学研究证明,沙棘具有以下六大功能:
1、 抗癌;2、 抗衰老;3、 抗辐射;4、 抗炎生肌;5、 增强人体免疫力;6、 祛褐斑、美容。
温馨提示:
沙棘果干营养丰富但是口感很酸,泡水时须适量。建议泡水加上菊花、枸杞、蜂蜜然后饮用!也可以先打成粉然后加冰糖、蜂蜜煮成果汁!食用方法:泡酒,泡茶,做果汁沙棘泡酒方:沙棘干果泡酒加冰糖 大枣 枸杞(适量就可)长饮有助睡眠,增强身体免疫功能。【药膳】:1、沙棘藕糊原料:沙棘果250g,藕粉70g,糖精少许。制作:沙棘果去杂洗净,榨汁澄清,滤出清汁,渣留用;净锅内放沙棘果渣熬6分钟,过滤后,加入糖精、沙棘果汁水烧沸,下藕粉烫成糊,起锅即成。贴心咛嘱:降脂消淤,止血健胃,清热止咳。2、沙棘西瓜冻原料:沙棘果汁250g,无籽西瓜心200g。制作:将无籽西瓜心切成小丁颗,拌上沙棘果汁,入汤碗内,放入冰箱冻15分钟后,取出食用。贴心咛嘱:清热止渴,降脂解暑,止咳化痰。
3、番茄沙棘汤原料:番茄250g,沙棘汁水100g,槐花蜜50g。制作:番茄用沸水烫后,去皮,切片,净锅内放适量清水沸水,下番茄片烧沸,放沙棘汁水、槐花蜜推匀,起锅即成。贴心咛嘱:清热止渴,健胃消食,降脂润肠。4、沙棘银耳汤原料:沙棘汁水150g,干银耳20g,桂花蜜80g。制作:干银耳洗净,去蒂,改小,入净锅内炖粑烂,起锅入汤盆。加入沙棘汁、桂花蜜推匀即成。贴心咛嘱:滋阴润肺,止咳化痰,降脂养胃,清热生津。