制作：将人参锉细末备用，其余17味药装入纱布袋中，扎紧袋口备用;用温水将墨鱼洗净;将乌骨鸡宰杀，洗净，剔肉;将鸡架、药袋、墨鱼一同放入锅中，注入适量清水煮汁备用;将鸡肉放入沸水锅焯透，捞出，用凉水)中洗干净，切块，放入蒸碗中，加上葱节、姜片、料酒和精盐少许，浇上适量的药汁，上笼蒸至鸡肉熟烂，下笼后拣去葱节、姜片，再调入精盐、味精，即可食用。1．医学家认为服用人参后，运动状况下乳的生成受到明显抑制，而乳脱氢酶的活性则相应得到提高，促使机体剧烈运动时产生的大量乳氧化成丙，为肌肉的活动提供新的能量，从而产生抗疲劳的作用。
二、蒸服
注意：普通参不要超过5克，野山参不超过1克；野山参阴阳俱补，功效佳；红参偏温，白参或糖参平和，而西洋参偏凉。冬季进补养生，人参当道。人参性微温，味甘、微苦，归脾、肺、心经，具有大补元气、复脉固脱、益智安神、延缓衰老等功效。
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人参羊肉汤。去骨羊肉1000克，洗净后用清水焯至半熟，然后与人参10克、当归20克、生姜片50克、大枣2枚，炖煮至肉熟烂，调味即成。全国范围货到付款，免费送货上门。
人参的用法
人参如何保存 27、伤寒厥逆(身有微热，烦躁，六脉沉细)：用人参半两，水煮，调牛胆南星末二钱，热服。
