生脉散由金元四大家之一的李东垣创立。李东垣在很多方子里都用到人参、麦冬、五味子这三味药，尤其是他在《脾胃论》的药物加减中曾说过：“热伤元气，以人参、麦门冬、五味子生脉。脉者，元气也，人参之甘，补元气、泻热火也;麦门冬之苦寒，补水之源而清肃燥金也;五味子之以泻火，补庚大肠与肺金也。”这段话说明了李东垣创立这个方子的初衷。 将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用.
微循环障碍：由于人体大量代谢废物的沉积和病理性代谢渣滓的黏着，破坏了许多微血管系统，3、人参还有促进红细胞生长作用的成分：维持细胞活力、保持肌肤红润，提高抗氧化能力。
无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具，尤其是铜、铁器具。五金炊具易与药材发生化学反应，因此不要用此类炊具制作人参，好使用沙锅等炊具，这样才能保证药材的品质。 2. 每日一次。连用5~7天。
大补元气，固脱生津，安神。香菇烩参
原料：白山参10克，莲子10枚，冰糖30克
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