【采集】夏季采收，用刀切割树皮，待树脂溢出后收集。水浸，洗去杂质，晒干。
【化学成分】树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
精制桃胶粉用途广泛。
可用于：制药制剂---利用其乳化、稳定及成膜特性（如药片糖衣）或膏药及药丸的黏着剂；
软饮料---碳酸饮料中用于乳化及稳定香精、色素的作用，可乐、饮料中，作为稳定、
增稠剂，其中桃胶的比例占0.1-0.5%；稳定啤酒泡沫，每16m3啤酒中加8.8-13.2kg桃
胶；
糖果---用做抗结晶剂；防止蔗糖晶体析出。能有效的乳化奶糖中的奶脂，避免奶脂溢出。
可用于奶糖、胶姆糖、咳嗽糖浆、巧克力上光等。香精香料---用于乳化香精的乳化稳定；固体粉末香精的微胶囊成膜剂以防止氧化及延长风
味品质。
上海贝航贸易有限公司主营批发零售各类野生菌、鲜品干品冻品、葛仙米、乐琪雅松露
酱桃胶、野米、黎麦、海参菇、羊肚耳以及特色餐饮等特色食材,针对于全国酒店原料渠道
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