一，庆阳的槐花为什么受到国内外消费如此青睐？
大家都知道，刺槐开花主要集中在每年的4--6月之间，每年的这个时候就是黄土高原的春旱时节，这也就保证了花的质量，不会出现花朵被雨水破坏，也就俗称的“水花”的现象，因此蜜蜂采集到的是干燥的花蜜，保证了蜜纯度。
二，那么为什么庆阳的槐花蜜能在众多的蜜源中脱颖而出呢？
首先，庆阳本来就比较干旱，由于刺槐树耐旱和成活率高的特性成为庆阳所有的树种里面数量最大的，没有之一，满山偏野都是刺槐树。
其次，在最近30年的时间里，国家为了改善坏境，大力植树造林，在原有的刺槐树储量之上又新增了很多的刺槐的栽植面积。所以就保证了庆阳槐花蜜的品质和数量。
槐花蜜色泽呈水白色偏黄，浓稠度适中，不易结晶，入口有清淡槐香。槐花蜜能去湿利尿、凉血止血，有舒张血管、降低血脂血压，并用于预防中风，同时也有清热补中、解毒润燥之功效。为蜜中上品，较适用于心血管病人保健食用。
