卵磷脂从基础水平上滋养生命，它直接参与血液净化等重要过程，维持着机体“内环境的稳定&dquo;；另外卵磷脂调节和协调大脑、心血管、肝脏等系统的生理功能，从 根本上全方位增强机体活力。可以说，卵磷脂是生命活力的基础物质，人体内卵磷脂含量越充分，人的代谢能力、免疫能力、自愈能力和再生能力就越强。
我们身边的高血脂的人群越来越多，越来越年轻化，随着时间推移，我们的血液变得浓、粘、凝、稠，过多的脂肪垃圾沉积于血管壁，让血管失去弹性变得又脆又 硬，脱落脂肪斑块随时可以堵塞心脑血管，如同定时炸弹。磷脂可以使血液中的胆固醇和化为极细颗粒，便于肝脏代谢处理，从而降低血脂浓度。
胆结石90％是由胆固醇组成。磷脂可以将多余的胆固醇分解、消化及吸收，使胆汁中的胆固醇保持液体状。每天摄取一定量的卵磷脂可以有效地防止胆结石的形成，对已形成的胆结石也能起到化解的作用。
缺乏卵磷脂会导致脑功能障碍，使脑细胞对机体调节失控。因为卵磷脂是大脑神经系统的物质基础，是构成神经细胞鞘膜的主要成分，给神经细胞之间传递信息的介 质——乙酰胆碱提供胆碱来源，具有保持脑细胞正常功能的重要作用。专家发现：精神病人脑细胞中卵磷脂的浓度只有正常人的50%。
从25岁起，人的脑功能开始下降。人到中年，注意力、记忆力减退。步入老年后，脑细胞逐渐衰亡，神经递质乙酰胆碱含量随之降低，出现反应迟钝、记忆遗失、 认知混乱甚至痴呆。磷脂酰胆碱可以提高神经细胞间的“信息交流&dquo;速度及准确性，使注意力集中，反应迅速，使学习更轻松，工作效率更高，记忆遗失减缓
精子和卵子细胞膜的主要成分即为磷脂，磷脂缺乏会影响精子、卵子质量及新生命的形成。胎儿形成后，羊水中含有丰富的磷脂，其浓度影响胎儿脑细胞及组织器官 的正常发育，还影响胎儿的存活。孕妇要为胎儿健康提供大量磷脂，磷脂摄入不足及流失会引发许多健康问题，比如低体重儿、母乳分泌不足等。
孕妇羊水中磷脂的含量是其血液中的14倍，乳汁中磷脂及代谢产物胆碱含量是血液的100倍。孩子大脑及生长发育与妈妈体内的卵磷脂含量密切相关。 而孕妇服用适量的卵磷脂，对于幼儿的智力发育非常重要，同时有助于提升新妈妈的记忆力。
【大脑说："DHA和卵磷脂我都爱，二者作用不同嘛..."】DHA和卵磷脂都是大脑和神经系统的重要组成成分和重要营养成分。都能促进大脑和神经系统的正常发育，保障神经系统的正常功能。DHA除了能促进脑细胞发育，还能促进细胞间神经联结的形成，促进神经介质的传导
【吸烟族应多补充卵磷脂】烟 的危害自不用说.但是对于戒不掉烟的人是否有保护其健康的方法呢？营养学家提醒吸烟的人应该补充卵磷脂.吸烟者肺部卵磷脂的含 量相当于不吸烟者的七分之一,卵磷脂由于其亲水性能够保持肺泡湿润,提高机体氧气的摄入量,而吸烟者一般肺泡干燥摄氧不足,容易缺氧疲劳,需补充卵磷脂。
随着时间的推移，我们的血液变得浓，粘，凝，稠，过多的脂肪垃圾沉积于血管壁，让血管失去弹性变得又脆又硬，脱落的脂肪斑块随时可以堵塞心脑血管，如同定是炸弹。
磷脂可以使血液里的胆固醇和化为乳滴状极细的颗粒，便于肝脏代谢处理，从而降低血脂浓度，回复血管壁的柔滑性，使血管畅通，因此人们誉
充足的磷脂让我们远离肝损伤。。。。
《现代医药卫生》的文章指出：磷脂中的磷脂酰胆碱是肝细胞膜中最重要的组成成分，在修复损伤的肝细胞方面有着重要的作用。
肝脏是人体最大的解毒器官，解毒功能大部分是在细胞膜上进行，肝细胞膜式细胞中最容易被损伤的部分，磷脂和蛋白质的缺乏直接影响着肝细胞的健康，长期吸烟喝酒，上网熬夜，吃药，生活不规律，压力大都会直接损伤肝细胞。
用大豆卵磷脂**精神衰弱的临床实验中，两个月后，许多患者的头痛，疲倦感减轻，精力充沛，记忆力和注意力好转，睡眠长度由4-5个小时增至7小时左右。
随着年龄的增加，人体细胞膜的磷脂酰胆碱的含量显著减少，这是细胞膜老化的基本特征，您的器官开始出现衰老。所以及时补充优质的磷脂是十分必要的。
