新采摘的龙井茶，明前茶，一年中最好的茶，就在此时泡开后，非常漂亮，口感很醇厚，清香怡人，甘醇鲜爽，回甘很好，新茶的味道就是好芽头芽头，还是芽头 外观看就已经很值钱了
<冲泡小贴士>1.龙井多以细嫩芽头为原料，冲泡水温不宜过高，80－85℃为宜，可反复冲泡2-3次；2.冲泡时，建议使用透明玻璃杯，朵朵茶芽袅袅浮起，好比出水芙蓉，赏心悦目；3.忌长时间浸泡，否则会有苦涩味，影响香气口感；4.山泉水或纯净水能获得最佳口感。<冲泡方法>1.依个人口味加龙井干茶一撮（约3g）放入杯中，一般选用无色透明、晶莹剔透的玻璃杯，或雅致的瓷茶盏；2.加开水（80℃左右）约1/3茶杯，摇动后；3.待茶叶充分吸水、舒展，再加水至7－8分满，趁热饮用；4.喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀。西湖龙井茶是中国十大名茶之一，因产于浙江杭州市西湖“龙井&dquo;而得名。它以色绿、香郁、味甘、形美“四绝&dquo;，闻名于世外。西湖既是游览胜地，又是茶叶的主要产区。这里产茶已有一千二百多年的历史。唐代陆羽著的《茶经》中已有“杭州钱塘天竺，灵隐二寺产茶&dquo;的记载。到了宋朝，宝云山出产的宝云茶、下天竺香林洞出产的香林茶和上天竺白云峰出产的白云茶，都被列为“贡茶&dquo;。西湖龙井茶产地遍及西湖周围的群山，其中以狮峰、龙井、龙坞所产的茶叶品质最佳。这里峰峦起伏，溪流涓涓，林木葱郁，气候怡人；四季分明、雨量均匀，特别在春茶期间经常细雨蒙蒙，漫山遍野云雾缭绕，营造出茶树生长发育特别需要的“天时地利&dquo;。
